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Beef fumè

Specialità Gastronomiche

Beef fumè

Taglio di bovino adulto (giovane), fresco, con aggiunta di sale ed aromi, affumicato con legno di faggio e cotto in forno

Carattestiche principali
  • Confezione: Sacco sottovuoto in alluminio
  • Glutine: No
  • Lattosio: No
  • Peso prodotto: Confezioni da 3.5 kg
  • Scadenza: 60 giorni
  • Temperatura di conservazione: da + 2°C a + 4°C
Modalità di preparazione
  • Consigli per il consumo: Il prodotto va tgliato a fette sottili e consumato come un affettato; ottimo riscaldato in un panino. Può accompagnarsi a varie verdure (come rucola o pomodorini) o con scaglie di grana. Tagliato alla julienne grosso può essere servito come snack
Ricetta utilizzata
CEO

L'OBIETTIVO PRIMARIO

La tradizione italiana al passo con i tempi

Una più allargata gamma di proposte che include carni cotte ed anche affumicate, nonchè con una rete di vendita e distribuzione ancora più estesa. Un nuovo assetto, potenziato a livello sia produttivo sia commerciale, consente di assicurare forniture per la Gdo non solo in Italia ma anche in numerosi altri Paesi. Una sfida che ha ancora l'eccellenza, del prodotto e del servizio, come obiettivo principale.

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Azienda

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