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Fesa di Tacchino Arrosta al Forno
Fesa di tacchino di primissima qualità sgrassata a mano con aggiunta di sali e aromi, spennellata all’esterno con una crema di miele e cotta al forno.
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Tacchinella in Porchetta
Tacchina femmina intera di 1° qualità disossata a mano, aromatizzata ( sale, pepe, aglio, rosmarino, alloro, finocchietto) messa in rete e cotta in forno.
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Carrè di Suino Affumicato e Cotto
Carrè di suino italiano taglio Bologna, aggiunto di sale ed aromi, affumicato con legno di faggio e cotto in forno
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Arista di Suino Affumicata e Cotta
Arista di suino italiano, con aggiunta di sale e aromi, affumicata con legno di faggio e cotta al forno.
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Arista di Suino al Forno
Arista di suino italiano con aggiunta di sali e aromi, affumicata con legno di Faggio e cotta al forno.
Il prodotto viene venduto in vaschetta confezionata in atmosfera protetta.
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Arista di Suino in Salsa BBQ
Arista di suino italiano, aggiunta di sale e aromi, affumicata con legno di faggio, e cotta in forno.
Insaporita esternamente al gusto BBQ.
Il prodotto viene affettato e venduto in vaschetta confezionata in atmosfera protetta.
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Roast Beef di Bovino Arrosto
Girello bovino sgrassato, posto in rete, con aggiunta di sale e piante aromatiche, cotto in forno alla roast-beef.
Il prodotto viene affettato e venduto in vaschetta confezionata in atmosfera protetta.
